Lamalan meijerin alustava kokous pidettiin 15.5.1921.
Lähes 87 vuotta myöhemmin, 27.4.2008 avattiin Lamalan meijerin vanhassa päärakennuksessa Bar Kirnu ja Maitolaituri. Piimää ei myydä, mutta maitoa saa kyllä kahviinsa ja jäätelöksi jalostettuna!
Bar Kirnun ja Maitolaiturin osoite on:
Portaantie 4, 31300 Tammela
puh. 040-5517025 tai 050-5703003
Bar Kirnu
Bar
Kirnussa tarjoillaan monenlaisia kahveja, myös sitä ihan tavallista,
perinteisesti valmistettua kahvia. Kahvin kanssa voi nauttia herkullisia
leivonnaisia, makeita tai suolaisia – ja valita voi luonnollisesti
myös kaakaota,teetä ja limuja. Alkoholijuomina on tarjolla erilaisia
oluita, liköörejä, viinejä, siidereitä, long drinkjuomia ja
juomasekoituksia max 22% asti. Kirnussa on siis B-luokan
anniskeluoikeudet.Jäätelöä on tarjolla myös monessa muodossa, mutta suosituimmat jäätelöt ovat paikanpäällä nautittavat tötteröt tai annokset.
Bar Kirnussa on kesäaikaan 285 asiakaspaikkaa sisätiloineen ja maitolaituri terasseineen. Talvisin on käytössä meijerin 145 asiakaspaikan sisätilat. Miljöötä on rakennettu ja sisustettu tunnelmallisen vanhanaikaiseksi ja vanhaa meijerin historiaa kunnioittaen.
Maitolaituri
Lamalan vanha meijerirakennus sijaitsee upealla paikalla. Tien toisella puolella avautuu Pyhäjärven kaunis maisema.Kun aurinko paistaa ja järvenselkä kimaltelee, ei tee mieli istua sisällä. Silloin lähdetään Maitolaiturille, meijerin isolle terassille. Ostetaankin ne kahvit ja jäätelöt ja istutaan ulos. Tai jos tulee nälkä, nautitaan kesäkeittiön antimista.
Maitolaituri-terassi on osin katettu, joten pieni sadekuurokaan ei nautintoja haittaa. Kesäaikaan Maitolaiturilla on 140 asiakaspaikkaa, joista kymmenkunta on toteutettu "brasilialaisena riippumatto-osastona. Voit lekotella aidoissa brasialaisissa riippumatoissa ja ihastella kauniista maisemasta sekä nauttia kaupanpäällisinä leppoisasta tunnelmasta.
Kesäkeittiö
Kesäkeittiössä
on kokin teemapäiviä, ei varsinaista ruokalistaa. Tarjolla on erilaisia
ruokia päivittäin, jotka valmistetaan päivän teeman mukaisesti ja
annoskohtaisesti tilauksesta. Pääset itse seuraamaan annoksesi
valmistumista kesäkeittiön vieressä. Luvassa on
herkullisia grillivartaita, maukkaita makkaroita, kalaherkkuja, pihvejä,
wokkeja – seuraa sivujemme ajankohtaistaja osaa ja tiedät mitä
kesäkeittiössä tarjotaan ja koska. Kesäkeittiö on avoinna ennakkoon
ilmoitettuina päivinä. Herkullinen, Tammelasta päin leviävä tuoksu voi
tietysti myös johdattaa oikeaan paikkaan oikeaan aikaan!Kirnun ja maitolairutin ovat ottaneet levähdyspaikakseen alueella liikkuvat motoristit, jotka nimesivät paikan "Tammelan mopokahvilaksi". Motoristit tervetuloa nauttimaan palveluistamme.
Lautalla ja bussilla
Sari ja Jorma jatkavat meijerin toiminnan kehittämistä. Varmaa on jo, että meijeri on varmasti yksi suosituista Härkätien Saunaexpress saunabussin pysäkeistä. Virkistyslautta M/S Kala-apaja seilaa myös meijerin rantaan. Tulevaisuudessa meijerillä voi siis olla vaikka mitä!”Maitotuotteiden markkinointi lienee Tammelassakin ollut ennen Osuusmeijeriä kokonaisuutena katsoen melko suunnittelematonta. Maitoa ja maatiaisvoita oli kuljetettu hevosella usein suoraan kuluttajille, etupäässä Forssaan. Forssaan kuljetus oli sentään tapahtunut melko säännöllisiin aikoihin, koska kuluttajat olivat tienneet kerääntyä odottamaan jakelua. Maitoa oli jaettu halukkaille suoraan kärryistä litran mitalla. Joihinkin paikkoihin oli ollut tapana jättää tilattu pystö portaiden eteen. ”
”Voin markkinointi oli tapahtunut samaan tapaan. Maatiaisvoita oli myyty torilla suoraan kuluttajille. Suomalainen voi oli ollut kautta aikojen tunnettu hyvästä laadustaan, mutta vaihtelua oli sentään esiintynyt. Olihan valmistus, paikkaus ja säilytys tapahtunut eri tiloilla eri tavalla. Varmistuakseen voin laadusta ostajat olivat raapaisseet kynnellään maistiaisviilun voin pinnasta.”
Lainaukset: Lamalan Osuusmeijeri 1921-1971.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti